Jenang Sumsum, Olahan Tepung dengan Juruh - Indonesia Kaya

Cari dengan kata kunci

288_Jawa-Tengah-Bubur-Sumsum-2.jpg

Jenang Sumsum, Olahan Tepung dengan Juruh

Jenang Sungsum merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras dengan kuah berupa air rebusan gula merah yang kerap disebut juruh.

Kuliner

Di Jawa Tengah, makanan ini mungkin bisa dibilang memiliki makna dari sekedar mengenyangkan perut. Karena sebenarnya, makanan ini juga jarang ditemui sebagai makanan sehari-hari.

Jenang Sungsum merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras dengan kuah berupa air rebusan gula merah yang kerap disebut juruh.

Makanan ini juga dipercaya memiliki makna kultural yang  dimaksudkan supaya seluruh keluarga dan orang orang terdekat memiliki kekuatan kembali setelah berhari-hari seluruh pikiran dan fisiknya tercurah untuk upacara perkawinan.

Untuk menemani menyantap Jenang Sungsum, biasanya disajikan parem sebagai minuman yang pas untuk menemani menyantap makanan ini.

Informasi Selengkapnya
  • Indonesia Kaya

  • Firman