Cari dengan kata kunci

Plecing Kangkung, Sajian Nikmat Pendamping Ayam Taliwang

plecing_kangkung_1200.jpg

Plecing Kangkung, Sajian Nikmat Pendamping Ayam Taliwang

Menyantap ayam taliwang belumlah terasa lengkap jika tidak ditemani kuliner yang satu ini: plecing kangkung. Plecing kangkung adalah sajian taoge dan kangkung yang direbus dan disiram bumbu sambal. Tambahan taburan kelapa cokelat yang sudah dicampur gula Jawa membuat nikmat rasa plecing kangkung.

Kuliner

Menyantap ayam taliwang belumlah terasa lengkap jika tidak ditemani kuliner yang satu ini: plecing kangkung. Plecing kangkung adalah sajian taoge dan kangkung yang direbus dan disiram bumbu sambal. Tambahan taburan kelapa cokelat yang sudah dicampur gula Jawa membuat nikmat rasa plecing kangkung.

Selain sayuran segar, yang membuat makanan ini terasa begitu lengkap juga adanya taburan kacang tanah goreng. Kacang tanah goreng ini seperti menjadi ciri dari plecing kangkung khas Lombok.

Sambal yang menjadi bumbu plecing kangkung juga bukanlah sambal sembarangan. Sambal berwarna merah yang diberi nama sambal pelala ini  terbuat dari terasi dan tomat. Lidah kita seperti tidak mau berhenti menyantap plecing kangkung dengan siraman sambal ini.

Penasaran seperti apa rasanya? Jika Anda kebetulan ke Lombok, bisa mampir ke warung-warung yang ada di sini dan memesan plecing kangkung dengan harga yang relatif terjangkau. [Tauhid/IndonesiaKaya]

Informasi Selengkapnya
  • NULL

  • Indonesia Kaya

Berlangganan buletin Indonesia Kaya

Daftar ke buletin email Indonesia Kaya untuk mengikuti berita dan acara terkini.