Saat berkunjung ke Pulau Lombok, belum lengkap rasanya jika tidak mencicipi makanan yang satu ini. Ayam taliwang, salah satu kuliner khas Lombok yang jangan sampai Anda lewatkan.
Salah satu rumah makan di Lombok yang terkenal dengan ayam taliwang adalah rumah makan 2M. Rumah makan yang terletak di Jalan Transmigrasi 99 Lombok, Nusa Tenggara Barat, ini terkenal dengan cita rasa ayam taliwang yang lezat.
Ayam taliwang di rumah makan ini memiliki rasa manis yang nikmat. Daging ayamnya berasal dari ayam yang masih muda. Selain itu, saat dibakar, ayam yang sudah diberi bumbu-bumbu khas Lombok ini juga dilumuri madu.
Kuliner yang sering disebut ayam muda bercinta ini disajikan dengan nasi hangat dan sambal. Paduan bumbu, madu, dan sambal membuat sensasi menyantap ayam taliwang terasa lebih nikmat. Bagi pecinta sambal, di rumah makan ini lidah Anda akan dimanjakan dengan sambal yang pedasnya terasa hingga ke tenggorokan.
Selain ayam taliwang, Anda juga bisa mencoba menu lainnya yang tidak kalah nikmat. Plencing kangkung menjadi sajian pendamping yang nikmat bagi ayam taliwang. Kangkung yang direbus beserta taoge dan diberi bumbu kacang beserta bubuk kelapa berwarna cokelat muda ini terasa begitu nikmat. Taburan kacang tanah goreng membuat nuansa cita rasa plencing kangkung lebih kaya. Apalagi, porsinya yang tidak begitu banyak membuat makanan ini terasa pas sebagai teman menyantap ayam taliwang.
