Umumnya, masyarakat Indonesia mengenal nasi sebagai makanan pokok. Tidak mengherankan jika berbagai daerah di Indonesia memiliki beraneka macam olahan nasi dengan ciri khas dan kenikmatan yang berbeda-beda antara satu dengan lainnya.

Salah satu nasi yang terkenal memiliki cita rasa yang nikmat adalah nasi lengko. Selain lezat, kuliner khas tanah para wali, Cirebon, Jawa Barat, ini diyakini mengandung nilai gizi yang sangat tinggi.

Selain lezat, kuliner khas tanah para wali ini diyakini mengandung nilai gizi yang sangat tinggi.

Nasi lengko atau biasa yang disebut masyarakat Cirebon dengan sebutan sega lengko merupakan perpaduan bahan utama nasi dengan berbagai sayuran dan lauk-pauk yang menyehatkan, seperti tahu goreng, tempe goreng, taoge, daun kucai, dan timun.

Selain dilengkapi oleh bahan-bahan yang menyehatkan, lezatnya nasi lengko juga berkat adanya siraman saus kacang sebagai bumbu pelengkap. Kenikmatan saus kacang ini sangat berpengaruh dalam menghasilkan nasi lengko yang lezat.

Nasi lengko secara umum memiliki cita rasa yang gurih dan manis. Meski demikian, bagi penikmat pedas, nasi lengko dapat ditambahkan dengan cabai agar menghasilkan rasa pedas sesuai selera. Belum lagi tambahan taburan bawang goreng yang menghasilkan nuansa rasa nasi lengko menjadi begitu lengkap.

Kelezatan nasi lengko tak lepas dengan adanya siraman saus kacang sebagai bumbu pelengkap.

Mengunjungi Kota Cirebon belum lengkap rasanya jika belum mencicipi nasi lengko yang sehat dan lezat. Salah satu warung di Cirebon yang menjual nasi lengko adalah warung nasi lengko milik H. Barno.

Warung yang beralamat di Jalan Pangongan ini sudah buka sejak tahun 1968. Tidak mengherankan, jika warung nasi lengko ini sangat populer di kalangan masyarakat Cirebon dan menjadi tempat yang kerap dikunjungi penikmat kuliner nusantara. [Riky/Indonesiakaya]