Sumatra bukan sekadar pulau besar di barat Indonesia—ia adalah ladang cita rasa yang menanamkan cerita dalam setiap suapan. Hidangannya lahir dari tradisi, hidup dalam keseharian, dan berpindah dari satu generasi ke generasi berikutnya.

Setiap sajiannya tak sekadar menggugah selera, tetapi juga mengandung kisah yang memberi makna. Rendang Minangkabau mencerminkan ketekunan dalam proses memasak yang sabar dan terukur. Dari Aceh, sie kameng hadir sebagai kari kambing berempah pekat yang menyimpan jejak budaya. Pempek Palembang merekam kejayaan Sriwijaya dalam bentuk yang terus berkembang. Sementara pindang khas Lampung menghadirkan asam pedas yang segar dan membekas.

Kuliner Sumatra bukan hanya soal rasa—ia adalah penanda identitas. Dalam setiap racikan, tersimpan ingatan, nilai, dan ikatan yang terus diwariskan dari satu meja ke meja lainnya.