Kolak selama ini identik dengan bulan puasa. Namun di Medan, Sumatra Utara, ada kolak yang menjadi kuliner khas dengan rasa yang begitu menggugah selera. Es kolak durian namanya, campuran buah durian dengan ketan putih, pisang dan siraman gula aren membuat kolak ini terasa manis dan segar.
Manisnya gula aren yang berpadu dengan keharuman buah durian membuat kolak durian begitu menggugah selera. Campuran bahan lain seperti ketan putih juga membuat cita rasa kolak ini begitu terasa lengkap.
Penjual es kolak durian banyak dijumpai di pinggir-pinggir jalan Kota Medan.
Kolak durian terbuat dari ketan putih yang dikukus, kolak pisang kepok, jagung manis rebus, gula aren, santan kelapa, dan tentu saja daging buah durian. Tambahan es batu ke dalam kolak menjadikan kolak ini terasa segar saat berada di dalam mulut kita.
Jika berkunjung ke Kota Medan, jangan lewatkan untuk mencicipi sajian khas ini. Penjual es kolak durian banyak dijumpai di pinggir-pinggir jalan Kota Medan, salah satunya di sekitar kampus Universitas Sumatera Utara (USU), Jalan Doktor Mansyur, Medan. Harga es kolak durian ini pun relatif terjangkau, dengan mengeluarkan uang Rp8.000 – Rp10.000 kita sudah bisa menikmati segarnya es kolak durian.
